いよいよ今週末にせまってきましたValentine Raw chocolate WS!
只今最終確認中。今回は皆さん同じ条件で最初からローチョコレートをつくっていただきます。同じ材料で、同じ言葉を聞いて、仕上がりがどのように変わっていくのか？今からワクワクしますね〜。
画像は、私のローチョコづくりの必需品。道具ひとつとってもいろいろあります：）無駄なお買い物をたくさんしながら、今に至るのでそこらへんもお伝えできればいいなと思ってます。
シンプルだけどとっても奥深いローチョコ作り。今回は初めての方もいらっしゃいますので、あんまりマニアックになりすぎないように、気をつけなきゃね。今回用のテキストは今晩中に終わるかな。いつもなんだかんだでギリギリ。。。これは今年こそなんとかしたいわ。
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